Chich Taouk libanais

Préparation de la recette : 25 min + 12 h de marinade
Pour : 6 personnes


recette du chich taouk


Liste des ingrédients :

  • 1 kg de blancs de poulet
  • 2 citrons
  • 4 gousses d’ail
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de sumac
  • Facultatif : 1 cuillère à café de piment (doux ou fort suivant les goûts)

Préparation de la recette :

  1. Dans un récipient, pressez l’ail et les citrons, ajoutez l’huile d’olive, le sel et les épices (piment cumin, cannelle, sumac). Mélangez avec une fourchette.
  2. Découpez le poulet en morceaux et mettez-les à mariner dans la préparation épicée.
  3. Découpez le poulet en morceaux et mettez-les à mariner dans la préparation épicée. Filmez le récipient et laissez mariner une douzaine d’heures.
  4. Le lendemain, embrochez les morceaux de poulet marinés et mettez-les à cuire au barbecue. Si vous n’avez pas de barbecue, vous pouvez les cuire à la poêle avec la marinade.

Vous pouvez déguster le chich taouk de bien des manières : avec du riz, des légumes, une salade ou en sandwich !

Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !

bon appétit

Notez et partagez la recette !
recipe image
La recette :
Chich Taouk libanais
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
Note :
4.51star1star1star1star1star Basé sur 38 note(s)
RSS
Follow by Email
Facebook
Imprimer
Twitter
Pinterest

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *