Tout savoir sur le café touba De la boisson sacrée des mourides au café à la sénégalaise ! Avant-propos : Depuis tout petit, je traîne sur les festivals africains pour suivre ma mère qui y vendait déjà des épices. Au cours de ces festivals, j’ai toujours été confronté à une boisson que j’ai mis longtemps … Continuer la lecture de « Café Touba : recette maison, diar et histoire du café sénégalais »
Recettes avec du poivre de Selim
Découvrez nos idées pour cuisiner le diar africain, car acheter du poivre de Selim, faux poivre très aromatique d’Afrique de l’ouest, ingrédient de base du café touba et des cuisines africaines, c’est bien, mais l’utiliser, c’est mieux ! Découvrez toute une liste de recettes afin de découvrir facilement comment utiliser ce poivre des plus délicieux !
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