Biscuits italiens à l’anis

Préparation de la recette : 45 min
Pour : 5 ou 6 personnes

Préparation de la recette :

1. Allumez votre four à 180°C (th.6).
2. Beurrez et farinez légèrement votre moule à cake. La taille n’est pas très importante, cela fera juste varier la forme des biscuits !
3. Faites blanchir les œufs avec le sucre puis saupoudrez les graines d’anis et ajoutez les amandes. Versez petit à petit la farine tout en fouettant énergiquement et une fois le mélange bien homogène, versez la préparation dans votre moule à cake.
4. Enfournez la préparation à biscuit à l’anis pour environ 20 min de cuisson. Testez la cuisson avec un couteau. Une fois à point, sortez le moule du four sans l’éteindre.
5. Démoulez et découpez en tranches d’1 (bon) cm d’épaisseur, puis déposez les tranches sur une plaque de cuisson et remettez-les au four pour 5 min afin de les rendre croustillantes.

A déguster avec un bon thé. Par ici pour acheter du thé ! Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !

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La recette :

Biscuits italiens à l'anis

Benjamin Ligeon

Publiée le :

2013-07-08

Temps de préparation :

0H45M

Note :

3 Based on 17 Review(s)

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