Les effets secondaires de l’ail noir
Ail classique Allium sativum confit à l’eau de mer, acheter de l’ail noir, aussi appelé ail fermenté, cuit à basse température dans un milieu humide pendant plusieurs semaines, est une excellente idée. Cependant, dans certains cas, et comme tout condiment, il peut occasionner certains effets nocifs indésirables, c’est pour cela qu’il convient de connaître quels sont ces effets néfastes et quand peuvent-ils survenir avant d’en consommer.
SOMMAIRE
3. Interactions
Contre-indications de l’ail noir
La principale contre-indication à la consommation d’ail noir concerne les personnes souffrant d’une maladie génétique rare : la porphyrie, une maladie du métabolisme sanguin.
L’Agence européenne des médicaments (EMA), déconseille la consommation d’ail blanc, et donc d’ail noir, aux personnes qui vont subir une opération chirurgicale, dans la semaine qui précède l’intervention, ainsi qu’après l’intervention.
Effets indésirables de l’ail noir
L’ail noir ne possède pas les effets indésirables de l’ail classique, car les composés de l’ail blanc qui sont irritants pour l’estomac et l’appareil urinaire ne se retrouvent pas dans l’ail noir.
L’haleine chargée du mangeur d’ail blanc ne concerne pas l’ail noir qui est d’une grande douceur, ne comprenant plus de composés soufrés.
Interactions de l’ail noir avec d’autres substances
L’ail noir possède un effet anticoagulant, il convient donc de prendre des précautions en cas de prise de médicaments anticoagulants et autres substances fluidifiantes du sang. Un usage alimentaire en petite quantité ne pose pas de problème.
Parmi les plantes et compléments aux vertus anticoagulantes, on retrouve le ginkgo, le ginseng, l’éleuthérocoque, la fève tonka, etc.
En théorie, et à haute dose, l’ail noir pourrait interagir avec des médicaments agissants sur le diabète (voir l’ail noir et le diabète), les troubles de la thyroïde, contre l’hyperplasie bénigne de la prostate, sur la tension (voir ail noir et tension) et avec certains traitements contre le VIH (sida).
Le cas des femmes enceintes et allaitantes
La consommation alimentaire d’ail noir ne pose pas de souci, mais une utilisation thérapeutique de l’ail noir avec des dosages plus élevés est déconseillée pendant la grossesse, à cause de son action anticoagulante.
La consommation d’ail noir ne pose pas de problème chez les femmes qui allaitent leur enfant, l’ail noir ne possédant pas la forte odeur de l’ail blanc.
La consommation alimentaire d’ail noir ne pose pas de problème chez les enfants, mais son usage thérapeutique est déconseillé pour les enfants de moins de 12 ans.
Et bien sûr en cas de doute quelconque, consulter votre médecin. Pour aller plus loin, vous pouvez consulter :
- Comment maigrir avec l’ail noir
- Idées recettes pour utiliser l’ail noir
- Comment faire de l’ail noir avec un cuiseur à riz ?
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Découvrez l’ail noir en vidéo
Je vous présente tout ce qu’il faut savoir sur l’ail noir dans cette vidéo :
A lire également :
Si je diminue mon anti-coagulant de moitié, ayant du cholestérol, puis je prendre de l’ail noir, j’ai des crises de fibrillation auriculaire.
Nous ne sommes pas qualifiés pour répondre à votre question.
Est ce qu’on peut avaler une gousse d’ail noir ?
Oui.
Merci pour ces infos. Comment le conserver ?
A l’abri de la lumière et de l’humidité.
ok et plus prudent avec l’ail noir à haute dose. C’est quoi haute dose ?
Il n’existe pas de dose précise, et la tolérance varie en fonction de chacun, mais disons que 3 gousses c’est déjà beaucoup.
Peut on planter dans son jardin de l’ail noir ?
Existe t il des graines d’ail noir à planter ?
C’est un ail blanc qui a été fermenté et qui est devenu noir ?
C’est un ail blanc qui a été fermenté.
On obtient de l’ail noir par fermentation de l’ail blanc dans des cuves d’eau de mer, il faut 20 mois de fermentation et certaines conditions atmosphériques pour avoir de la bonne qualité qui amène à avoir de l’ail noir 2 fois plus antioxydant et 26 fois plus efficace que l’ail blanc.
20 mois de fermentation ? C’est cela le problème d’internet, tout le monde dit n’importe quoi…
L’air noir provient de la transformation de l’ail blanc, trempé dans l’eau de mer entre 60 et 80 degrés pendant 20 jours.
Je suis coliopathe, puis je manger de l ail noir ?
Il faut demander à votre médecin.
Prenant de l’ail noir et feuille d’olivier, perturbé au niveau estomac avec flatulences, lequel des deux est nocif pour moi ?
Arrêtez un temps un des deux, voyez si les symptômes s’améliorent, vous aurez votre réponse.
Je viens de prendre 1 gélule d’ail noir et l’horreur, j’ai le ventre qui a gonflé avec des bruits des gaz et mal d’estomac.
Je ne vois pas le lien entre l’ail et vos symptômes, mais il vaut mieux consulter pour en savoir plus.
J’aurais voulu savoir si je peux consommer de l’ail noir, faire une cure pour se soigner au niveau de mycoses de la bouche, et combien faut-il en prendre ?
Je ne saurai vous répondre.
Je prends des syntroides. Est-ce que je peux quand même manger de l’ail noir ?
Il faut demander à votre médecin.
Peut on prendre l’ail noir quand on a une hyperthyroïdie ?
Il faut demander à votre médecin.
L’ail noir peut il être consommé lorsqu’on suite un traitement hormonal ? Merci.
À ma connaissance, oui.
Je prends de l’ail noir en gélule, mais si je prends avec mes médicaments pour la tension, j’ai des vertiges. Est-ce qu’il faut les arrêter ? Même question avec les médicaments du diabète, car ça marche très bien.
Bonjour, nous traitons de ce sujet dans l’article. Premièrement, n’arrêtez jamais de traitement sans avis médical. Deuxièmement, si vous avez un traitement, prenez conseil auprès de votre médecin avant de prendre quoi que ce soit d’autre. Et enfin, si vous prenez de l’ail noir en gélule, je vous suggère de vous rapprocher de la personne qui vous a vendu ce produit.
Je prends eliquis 5 mg (anti-coagulant) 2 fois par jour, puis je prendre de l’ail noir sur une durée de 3 mois ?
Il faut voir avec votre médecin.
On dit que l’ail noir est anti-coagulant, moi je prends 2 anti-coagulants, des Equilis, matin et soir.
Y a-t-il des contre-indictations avant de consommer ces gélules seulement 1 par jour ?
Oui, nous traitons du sujet dans le paragraphe « Interactions de l’ail noir avec d’autres substances ».
Bonjour,
Mon médecin m’a prescrit des statines. Je suis partagée.
Dois-je ne pas les prendre au profit de l’ail noir ?
Je vous remercie de votre réponse.
Bonjour, il faut toujours suivre les recommandations de votre médecin.
Peut-on prendre de l’ail noir et du kardegic 75 en même temps ?
Bonjour, il faut demande à votre médecin traitant.
J’utilise de l’ail noir depuis quelques jours, je remarque que mes urines deviennent jaune foncés, je ne sais pas si c’est suite à cela ? Car d’habitude mes urines étaient claires ?
Je ne peux pas vous dire, en cas de doute, consultez un médecin.
Bonjour,
J’ai un hyperthyroïdie non traitée pour le moment.
Je mange beaucoup d’ail noir. Puis-je continuer à en manger ?
Merci.
Bonjour, il faut poser la question à votre médecin.
Bonjour 1 comprimé d’ail noir par jour peut il être un danger avec 1 3/4 de previscan. Merci de votre conseil et réponse.
Bonjour, il faut vous tourner vers le fabricant du produit concerné.
Bonjour, la consommation d’ail noir peut-elle provoquer des selles noires ?
Merci
Bonjour, pas à ma connaissance.
Ok pour ses méfaits, mais quel sont ses bienfaits ?
Bonjour, vous les trouverez dans la fiche produit de l’ail noir.