Categorie: Recettes de poisson

Le poisson est un aliment qui se cuisine de nombreuses manières différentes, et les épices en est une. Elles donnent du goût à ces mets qui sont parfois trop fades.

Découvrez nos différentes recettes de poisson aux épices pour une cuisine non seulement bonne au goût, mais aussi excellente pour la santé !

Recette : Pissaladière niçoise classique

pissaladière niçoise traditionnelle

Pissaladière niçoise Préparation de la recette : 45 min + 50 min de repos Pour : 5 personnes Liste des ingrédients : – 200 g de farine – 1/2 sachet de levure chimique – 10 cl d’huile de tournesol – … En savoir plus

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Recette : Lasagnes au saumon et aux poireaux

lasagnes au saumon et poireaux

Lasagnes au saumon et aux poireaux Préparation de la recette : 45 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : – un paquet de pâte à lasagnes – 6 blancs de poireaux – 2 filets de saumon – 3 … En savoir plus

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Recette : chausson au thon (bourek)

bourek au thon

Bourek au thon Préparation de la recette : 20 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : – feuilles de brick – 1 boite de thon – 1/2 oignon – 1/2 citron – persil ciselé – olives noires dénoyautées (quantité … En savoir plus

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Recette : Terrine de thon aux épices

terrine de thon

Terrine de thon Préparation de la recette : 50 min Pour : 1 terrine Liste des ingrédients : – 600 g de thon en boîte – 40 cl de crème fraîche – 5 œufs – 1 cuillère à café de … En savoir plus

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Recette filet de poisson aux graines de fenouil

recette filet de poisson aux graines de fenouil

Filet de poisson au fenouil Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 500 g de filets de poisson blanc au choix – 400g de petits pois carotte ou tout autre légume … En savoir plus

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Recette : cari anguille réunionnais

cari anguille

Cari anguille Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 1 anguille de 1 kg – 5 oignons – 5 gousses d’ail – 6 tomates bien mûres (on pourra utiliser des tomates séchées mais en … En savoir plus

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Recette accras de morue

accras de morue

Accras de morue Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 500 g de morue sèche – 250 g de farine – 20 cl de lait – 1 œuf – ciboulette … En savoir plus

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Recette tarte au thon créole

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Tarte au thon créole Préparation de la recette : 1h10 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 boîtes de conserve de thon 1 oignon 3 gousses d’ail 2 échalotes 3 branches de persil 1 branche … En savoir plus

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Recette du rougail morue réunionnais

recette rougail morue Réunion

Rougail morue Préparation de la recette : 50 min + 1 nuit Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 800g de morue 3 oignons 2 gousses d’ail 1 branche de thym citron 5 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en … En savoir plus

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Recette des empanadas au thon

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Empanadas au thon Préparation de la recette : 1h Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 3 rouleaux de pâte brisée conserve de 250g de thon égoutté 1 poivron 200g de pulpe de tomates 1 oignon 3 œufs une … En savoir plus

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Recette de saumon aux graines de lin et haricots verts

recette du saumon aux graines de lin

Saumon aux graines de lin Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 morceaux de saumon (pavés ou darnes) 500 g de haricots verts Huile d’olive Sel et poivre 1 cuillère à … En savoir plus

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Recette du cabillaud au riz basmati et épice nora

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Cabillaud au riz basmati et nora Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 verres de riz basmati 4 morceaux de cabillaud 1 botte de feuilles de radis 1 panais 8 feuilles … En savoir plus

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Recette des boulettes de sardine aux épices kefta

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Boulettes de sardines au kefta Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 12 filets de sardines sans peau 5 gousses d’ail 1 œuf 1 oignon 1 petit citron 1 boîte de tomates … En savoir plus

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Recette des raviolis de crabe en sauce à la maniguette

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Raviolis de crabe en sauce à la maniguette Préparation de la recette : 1h10 Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : Pour les raviolis : 115 g de poisson blanc 1 boite de crabe mayonnaise 1 échalote 40 carrés … En savoir plus

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Recette de saumon aux graines d’aneth et fenouil

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Saumon aux graines d’aneth et fenouil Préparation de la recette : 25 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : filet de saumon 1 petite cuillère à café de graines d’aneth 1 petite cuillère à café de graines de fenouil … En savoir plus

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Recette de poisson blanc aux aromates et baies roses

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Poisson blanc aux aromates et baies roses Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : pâtes fraiches 4 morceaux de poissons blancs 2 échalotes 30 g de beurre 4 cuillères à soupe de … En savoir plus

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