Blinis aux clémentines caramélisées à la réglisse
Préparation de la recette : 30 min + 30 min de repos
Pour : 5 personnes
Liste des ingrédients :
- 2 œufs
- 150g de farine
- 1 yaourt
- 50g de sucre
- ½ sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 9 clémentines
- 50g de beurre
- 2 cuillères à soupe de miel
- sel
- 1 cuillère à café de réglisse moulue
Préparation de la recette :
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez-y le yaourt, la farine, la levure, le sel et mélangez quelques instants. Réservez au frais une bonne demi-heure.
- Épluchez 8 clémentines et poêlez les quartiers de clémentine dans le beurre. Saupoudrez la réglisse moulue. Ajoutez le miel et laissez le tout caraméliser. Déglacez avec le jus de la 9ème clémentine.
- Faites cuire les blinis et déposez-y des quartiers de clémentines poêlées.
Une délicieuse recette de blinis facile et rapide à préparer, à dégustez à toute heure !
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La recette :
Blinis aux clémentines caramélisées à la réglisse
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
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