Recette des muffins aux cranberries séchées

Muffins aux cranberries séchées

Préparation de la recette : 45 min
Pour : environ 12 muffins

recette des muffins aux cranberries séchées canneberges


Liste des ingrédients :
  • 50 g de beurre
  • 20 cl de lait
  • 1 oeuf
  • 150g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 180g de cranberries séchées (ou canneberges)
  • 1/2 gousse de vanille bourbon

 


Préparation de la recette :
  1. Allumez votre four à 180°C (th.5).
  2. Dans une petite casserole, mettez le beurre à fondre lentement.
  3. Lorsqu’il commence à fondre, versez le dans un saladier et ajoutez le lait, l’oeuf et les cranberries. Fendez la gousse de vanille en deux, grattez son contenu et ajoutez-le à la préparation.
  4. Dans un autre récipient, versez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez bien le tout, puis versez cette préparation dans la première (beurre/lait/oeuf/cranberry). Mélangez grossièrement.
  5. Versez la préparation obtenue dans des moules à muffins, environ aux 3/4 (ça va gonfler !).
  6. Enfournez les muffins pour environ 20 min de cuisson.

A déguster à toute heure !

 

bon appétit

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La recette :
Muffins aux cranberries séchées
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
3.51star1star1star1stargray Based on 76 Review(s)
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10 réponses à Recette des muffins aux cranberries séchées

  1. Cyndi dit :

    J’ai testé la recette et les muffins n’ont pas du tout gonflé, ils sont sortis tout plat !! Pourtant j’ai mis un sachet de levure chimique entier !
    Comprend pas….

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Bonjour ! Je pense que la température du four n’était pas assez élevée car les miens ont très bien gonflés et nous n’avons que de très bon retour sur cette recette.

  2. Lamlam dit :

    Enfin une vrai recette! Vraiment parfaite cette recette !!! Des muffins Tendre onctueux ❤ juste au top. Mettre un peu plus de levure chimique sinon ne changer rien…

  3. Priss dit :

    Magnifique c’est hyper rapide à faire Cest exactement ce qu’il me faut ! Par contre la prochaine fois je mettrai un peu moins de cramberries
    J’ai mis dans des tout petits moules pour lanniversaire de ma fille tout est parti en 2min !!
    Merci!

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Bonjour,

      génial, c’est vrai que c’est une super recette simple et efficace, de toute façon les enfants sont les meilleurs juges donc il n’y a rien à ajouter je crois ! 🙂

  4. Benjamin - L’île aux épices dit :

    Bonjour Marie ! content que cette recette de muffins aux cranberries vous ai plu, il est vrai qu’elle est délicieuse en plus d’être facile et rapide à préparer, donc pourquoi s’en passer !

    • alexia dit :

      hhhuummmmm ! je les ai fait ils sont super 🙂 par contre moins bien le lendemain : à manger de suite !
      aujourdh’ui j’ai essayé avec la même base mais avec de la pomme rapée et des pepites de chocolat ! ils sont encore au four ! verdict dans une heure 🙂

      • Benjamin - L’île aux épices dit :

        Wahou !! Je parie sur l’adjectif délicieux pour votre variante ! Tenez-nous au courant ! Par contre c’est vrai que ces muffins aux cranberries sont meilleurs dégustés immédiatement, je suis bien d’accord !

  5. Marie dit :

    Très bon muffin, pas trop sec avec une bonne texture, j’ai doublé les proportions mais je n’ai mis qu’un sachet de levure chimique, la prochaine fois j’en mettrais deux pour que ça lève plus… Très bon pour accompagner un petit déjeuner avec un café ou un chocolat.

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