Bananes au piment de Jamaïque

Préparation de la recette : 20 min
Pour : 4 personnes


recette des bananes flambées au piment de jamaique


Liste des ingrédients :

  • 8 bananes
  • 25 g de beurre
  • 15 g de sucre brun
  • jus d’un citron vert
  • Facultatif : 2 cuillères à soupe de rhum
  • 1/2 cuillère à café de piment de Jamaïque moulu

Préparation de la recette :

  1. Graissez votre plaque pour le four.
  2. Fendez les bananes dans le sens de la longueur après les avoir épluchées et placez-les sur votre plaque.
  3. Allumez votre four à 200°C (th 5)
  4. Pressez le citron vert sur les bananes puis saupoudrez le sucre. Ajoutez ensuite le poivre de Jamaïque.
  5. Enfournez votre plaque pour un bon 1/4 d’h. N’hésitez pas à arroser les bananes lorsqu’elle commencent à trop sécher.
  6. Versez les 2 cuillères à soupe de rhum dans une casserole et faites le flamber. Versez le rhum flamber sur les bananes au moment de manger.

A déguster avec un brownie ou une glace à la vanille (ou les deux !).

bon appétit

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La recette :
Bananes au piment de Jamaïque
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Temps de préparation :
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