Thé vert à l’hibiscus

Préparation de la recette : 10 min
Pour : 1 l de thé à l’hibiscus

Liste des ingrédients :

1 litre d’eau
12 à 15 g de thé vert sencha (on peut utiliser du thé noir ou un autre thé vert mais celui-ci se marie très bien)
8 à 10 g de fleurs d’hibiscus

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Préparation de la recette :

Vous avez une théière :

Mettez l’eau à chauffer sans la faire bouillir (le thé vert n’aime pas trop ça !).
Mettez le thé ainsi que les fleurs d’hibiscus séchées dans la théière.
Versez l’eau frémissante. Recouvrez et laissez infuser 5 à 10 min.

Vous n’avez pas de théière :

Mettez l’eau à chauffer dans une casserole.
Mettez le thé vert dans votre boule à thé. Si vous avez une grosse boule, mettez l’hibiscus avec le thé, sinon on le mettra directement dans l’eau.
Lorsque l’eau commence à frémir, mettez l’hibiscus dans l’eau (si la boule à thé est trop petite). Mettez votre boule à thé dans la casserole pour environ 5 à 10 min d’infusion. Filtrez et c’est prêt !

Cette recette de thé à l’hibiscus est un pur délice, l’association de la fleur d’hibiscus et de la feuille de thé donne une saveur complexe absolument délicieuse ! N’hésitez pas à bien sucrer, avec du sucre ou avec du miel, à boire chaud ou frais suivant les goûts !