Bruschetta tomates mozzarella et ail noir

Préparation de la recette : 10 min
Pour : 8 tartines (4 personnes)

Liste des ingrédients :

8 grosses tranches de pain de campagne
3 tomates
2 boules de mozzarella
basilic
huile d’olive
2 gousses d’ail noir

Préparation de la recette :

Mettez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque pour le four.
Découpez les tomates et la mozzarella en dés en tranches très fines, et découpez des tanches de pain pour faire des tartines.
Frottez les tranches de pain avec l’ail noir et déposez-les sur la plaque pour le four.
Déposez des tranches de tomates et mozzarella sur les tranches de pain, versez un léger filet d’huile d’olive par-dessus l’ensemble et saupoudrez avec un peu de basilic.
Mettez les bruschettas à griller 5 min au four en mode grill, et c’est prêt !

Quelques informations

Voilà comment préparer des bruschetta à la mozzarella et à la tomate, le tout aromatisé par l’incroyable ail noir du Japon ! Une recette méditerranéenne parfaite pour une entrée fraiche et diététique, ou bien pour accompagner un apéritif.

Le mariage tomate, mozzarella, huile d’olive et basilic n’a plus rien à prouver. Mais je vous garantis que l’ensemble mêlé avec la subtilité et l’extraordinaire parfum de l’ail noir, cela vous fait des tartines irrésistibles !