Recette : cookies au chocolat blanc et à la guarana

Cookies au chocolat blanc et à la guarana

Préparation de la recette : 35 min
Pour : environ 25 cookies

cookies au chocolat blanc et guarana


Liste des ingrédients :
  • 220 g de farine type 55
  • 200 g de chocolat blanc
  • 120 de cassonade
  • 120 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 8 graines de guarana
  • 1 pincée de sel

 


Préparation de la recette :
  1. Allumez votre four à 180°C (th. 6).
  2. Faites ramollir le beurre au micro-ondes, mais sans le faire fondre. Coupez-le en dés et mélangez-le à la cassonade. Mixez les graines de guarana.
  3. Concassez le chocolat blanc en morceaux grossiers. Mélangez-les avec la farine, la poudre de guarana, la levure chimique et le sel. Ajoutez au mélange beurre cassonade, puis malaxez jusqu’à obtenir une préparation à cookies bien homogène.
  4. Prélevez des boules de pâte et aplatissez-les à la main pour former les cookies, ni trop fin, ni trop épais.
  5. Étalez une feuille de papier cuisson sur une plaque pour le four, et déposez les cookies en les espaçant légèrement.
  6. Enfournez pour environ 10 min de cuisson, plus ou moins selon les fours. C’est prêt quand les cookies ont pris une belle couleur dorée. Laissez-les refroidir et c’est prêt !

Voilà comment préparer des cookies au chocolat blanc et aux graines de guarana, rapidement et facilement. Les graines de guarana ne sont pas indispensables, mais c’est la touche originalité de la recette.

Elles apportent un goût très léger, presque imperceptible, mais toutes leurs vertus pour la santé et un pep’s inimitable ! Une excellente manière de cuisiner ces petites graines stimulantes !

 

bon appétit

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La recette :
Recette : cookies au chocolat blanc et à la guarana
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