Noix de St Jacques sauce hibiscus

Préparation de la recette : 30 min
Pour : 4 personnes


recette de noix de saint jacques à l'hibiscus bissap karkadé


Liste des ingrédients :

Préparation de la recette :

  1. Dans une casserole, versez le moelleux et ajoutez les fleurs d’hibiscus. Faites réduire le moelleux jusqu’à ce que cela devienne consistant, comme une sorte de sirop.
  2. Retirez les morceaux d’hibiscus, puis ajoutez le beurre à l’infusion encore bien chaude (petit morceau par petit morceau), tout en fouettant énergiquement.
  3. Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle, et faites cuire les noix de St Jacques. Salez et poivrez.

Dégustez les noix de St Jacques accompagnées de la sauce moelleux / fleurs d’hibiscus. Vous pouvez par exemple les accompagner d’une salade verte.

bon appétit

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La recette :
Noix de St Jacques sauce hibiscus
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Temps de préparation :
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