Crumble cardamome, fruits rouges et pistaches

Préparation de la recette : 1h10
Pour : 4 personnes


Recette du crumble aux fruits rouges cardamome et pistaches


Liste des ingrédients :

  • 1 kg de fruits rouges (framboise, fraise, myrtilles, etc …)
  • 75 g de farine
  • cassonade
  • 75 g de beurre demi-sel
  • 75 g de pistaches en poudre ou pilées
  • Facultatif : 1 petite poignée des pistaches biologiques entières
  • 1/2 cuillère à café de graines de cardamome moulue

Préparation de la recette :

  1. Allumez votre four à 180°C (th.5).
  2. Mettez les fruits dans un plat pour le four et versez l’équivalent de deux cuillères à soupe de cassonade. Enfournez pour environ un vingtaine de minutes.
  3. Pendant ce temps, mélanger dans un récipient la farine avec 75 g de cassonade, la poudre de pistache (ou les pistaches pilées) ainsi que la cardamome.
  4. Découpez le beurre en morceaux et intégrez-le à la préparation juste préparée. Malaxez le tout afin d’obtenir une préparation plus ou moins homogène.
  5. Versez la préparation sur les fruits et ajoutez éventuellement à ce moment là les pistaches entières.
  6. Enfournez le crumble pour environ une vingtaine de minutes.

Peut être délicieux accompagné d’une bonne glace !

bon appétit

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La recette :
Crumble cardamome, fruits rouges et pistaches
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Temps de préparation :
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