Crumble cardamome, fruits rouges et pistaches
Préparation de la recette : 1h10
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 1 kg de fruits rouges (framboise, fraise, myrtilles, etc …)
- 75 g de farine
- cassonade
- 75 g de beurre demi-sel
- 75 g de pistaches en poudre ou pilées
- Facultatif : 1 petite poignée des pistaches biologiques entières
- 1/2 cuillère à café de graines de cardamome moulue
Préparation de la recette :
- Allumez votre four à 180°C (th.5).
- Mettez les fruits dans un plat pour le four et versez l’équivalent de deux cuillères à soupe de cassonade. Enfournez pour environ un vingtaine de minutes.
- Pendant ce temps, mélanger dans un récipient la farine avec 75 g de cassonade, la poudre de pistache (ou les pistaches pilées) ainsi que la cardamome.
- Découpez le beurre en morceaux et intégrez-le à la préparation juste préparée. Malaxez le tout afin d’obtenir une préparation plus ou moins homogène.
- Versez la préparation sur les fruits et ajoutez éventuellement à ce moment là les pistaches entières.
- Enfournez le crumble pour environ une vingtaine de minutes.
Peut être délicieux accompagné d’une bonne glace !
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La recette :
Crumble cardamome, fruits rouges et pistaches
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
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