Recette : Lassi (yaourt à boire indien) !

Lassi (boisson indienne)

Préparation de la recette : 10 min
Pour : 2 personnes

lassi boisson indienne


Liste des ingrédients :

 


Préparation de la recette :
  1. Faites chauffer un fond de verre d’eau et mettez le safran à infuser. Décortiquez les graines de cardamome pour ne garder que les graines noires à l’intérieur.
  2. Mettez les yaourts dans le bol du mixeur, ajoutez les graines noires de la cardamome, ainsi que les pistaches et le sucre.
  3. Mixez le tout. Une fois que le sucre est bien mélangé à la préparation, ajoutez le lait et l’infusion de safran (avec les pistils), puis mixez à nouveau jusqu’à obtenir une boisson homogène.
  4. Mettez le Lassi au réfrigérateur au moins 1h et dégustez bien frais !

 

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La recette :
Lassi indien
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