Compote épicée

Préparation de la recette : 40 min
Pour : 4 personnes



Liste des ingrédients :

Préparation de la recette :

  1. Décortiquez les graines de cardamome et conservez les petites graines noires à l’intérieur des graines vertes. Vous pouvez jeter les graines vertes.
  2. Pelez l’orange à vif (en ne laissant que la chair) et pelez les pommes. Découpez-les (orange et pommes) en morceaux grossiers.
  3. Mettez une casserole sur feu pas trop fort. Mettez-y les épices (cannelle et cardamome) à sec à chauffer une petite minute.
  4. Ajoutez alors les fruits (l’orange, puis la pomme et enfin les raisins secs) et couvrez.  Prolongez la cuisson jusqu’à ce que les pommes s’écrasent sans forcer et c’est prêt !

Une recette de compote facile avec ce qu’il faut d’épices. Les raisins secs ne sont pas obligatoires mais ils passent très bien !

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bon appétit

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Compote épicée
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