Abats de poulet à la marocaine
Préparation de la recette : 20 min + 1h de marinade
Pour : 2 personnes
Liste des ingrédients :
- 200g d’abats de poulet (ou autre)
- 3 gousses d’ail
- huile d’olive
- sel / poivre
- 1 cuillère à café d’épices loubia ou 1 cuillère à café de ras el hanout
Préparation de la recette :
- Dans un mortier (ou un récipient), écrasez l’ail, ajoutez les épices et un filet d’huile d’olive et laissez mariner les abats dedans (au moins 1h).
- Une fois bien marinés, faites cuire les abats dans une poêle à feu vif.
Vous pouvez les manger en salade ou accompagnés de riz !
Acheter les épices de la recette :
-
Loubia -
Ras el hanout
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La recette : 
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Abats de poulet à la marocaine
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
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