Brochettes de poulet aux épices cajun

Préparation de la recette : 20 min + 1h de marinade
Pour : 4 personnes


recette de brochette de poulet aux épices cajun


Liste des ingrédients :

  • 4 blancs de poulet
  • 2 petites cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • huile d’olive
  • 2 cuillères à café d’épices cajun
  • Facultatif : 2 cuillères à café d’épices barbecue (en plus ou en remplacement)

Préparation de la recette :

  1. Mélangez à peu près 8 cuillères à soupe d’huile d’olive avec la moutarde, le miel et les épices (cajun et barbecue). Mélangez bien.
  2. Découpez les blancs de poulet en morceaux que vous enfoncerez dans les piques à brochettes. Mettez-les dans la marinade que vous venez de préparer et laissez mariner 1 bonne heure.
  3. Au bout d’une heure, embrochez-les sur vos piques et mettez à cuire au barbecue. Vous pouvez aussi les faire cuire à la poêle avec leur marinade.

Idéal pour un bon barbecue, cette recette de brochettes se dégustera avec n’importe quel accompagnement !

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La recette :
Brochettes de poulet aux épices cajun
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