Quiche lorraine

Préparation de la recette : 1h
Pour : 4 personnes


quiche lorraine


Liste des ingrédients :

  • 200 g de pâte brisée
  • 200 g de lardons
  • 30 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 20 cl de lait
  • Poivre noir
  • muscade

Préparation de la recette :

  1. Étalez la pâte brisée dans un moule à quiche et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
  2. Mettez les lardons dans une poêle et faites-les dorer à feu très vif et à découvert. Une fois dorés, répartissez-les sur la pâte.
  3. Déposez des copeaux de beurre un peu partout sur la pâte.
  4. Fouettez les oeufs avec le lait et la crème fraiche, ajoutez la pincée de noix de muscade râpée et assaisonnez à votre goût. Versez la préparation dans le plat.
  5. Allumez votre four à 180°C (th. 6).
  6. Enfournez la quiche lorraine pour environ 45 min de cuisson et c’est prêt !

Cette recette de quiche lorraine facile se prépare très rapidement. Un grand classique de la cuisine française d’une grande facilité, pourquoi s’en passer !

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bon appétit

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Quiche lorraine
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