Recette : gratin de courgettes facile

Gratin de courgettes

Préparation de la recette : 25 min
Pour : 4 personnes

gratin de courgettes facile rapide


Liste des ingrédients :

– 6 courgettes
– 20 cl de crème fraîche
– 1 verre de lait
– gruyère râpé
– 2 œufs
– farine

 

Epices :

Poivre noir
Macis

 

 

Préparation de la recette :

– Nettoyez les courgettes, épluchez-les (une bande sur deux), découpez-les en rondelles et mettez-les à cuire à la vapeur pendant environ 15 min.

– Quand les courgettes sont cuites, écrasez-les à l’aide d’un presse-purée.

– Battez les oeufs avec la crème liquide et le macis, incorporez le tout aux courgettes et mélangez bien l’ensemble.

– Versez le lait ainsi que 2 ou 3 cuillères à soupe de farine et du poivre, puis mélangez à nouveau.

– Versez la préparation à gratin dans un plat pour le four, et ajoutez le gruyère par-dessus, la quantité variera suivant vos goûts.

– Allumez votre four à 200°C (th. 6/7).

– Enfournez le gratin pour environ 15 min de cuisson et c’est prêt !

 

Cette recette de gratin de courgettes est à la fois rapide et très facile ! C’est un grand classique de la cuisine française, avec la petite originalité de l’utilisation du macis à la place de la muscade, ça fait la différence !

 

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bon appétit

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La recette :
Gratin de courgettes
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2 réponses à Recette : gratin de courgettes facile

  1. Guillard jc dit :

    Bonjour,
    quelle quantité de macis peut-on mettre ?
    merci !

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