Recette : muffins aux bleuets séchés

Muffins aux bleuets

Préparation de la recette : 40 min
Pour : 4 personnes

muffins aux bleuets séchés


Liste des ingrédients :

– 200g de farine
– 1 oeuf
– 185g de lait
– 70g d’huile de tournesol
– 90g de sucre de canne
– 6g de levure chimique
– 1 bouchon de rhum, un rhum aromatisé par exemple

 

Epices :

– 1 gousse de vanille

 

Fruits secs :

– 200g de bleuets séchés

 

 


Préparation de la recette :

– Mettez les bleuets dans un petit récipient et versez le rhum par-dessus. Laissez macérer.

– Allumez votre four à 180°C (th. 6).

– Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Ajoutez l’oeuf, mélangez puis versez petit à petit le lait tout en continuant de mélanger.

– Ouvrez la gousse de vanille dans le sens de la longueur, grattez les graines à l’intérieur et incorporez-les à la préparation à muffin. Incorporez ensuite l’huile puis pour finir, les bleuets séchés macérés.

– Versez la préparation dans vos moules à muffins ou le moule que vous avez sous la main. Mettez au four pour environ 30 min de cuisson (à surveiller tout de même).

– Démoulez et c’est prêt !

 

Cette recette de muffins aux bleuets séchés est rapide, facile et incroyablement délicieuse ! Les bleuets peuvent être remplacés par des myrtilles si vous le souhaitez.

Servez ces délicieux gâteaux avec un thé rouge ou une bonne infusion !

 

bon appétit

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La recette :
Muffins aux bleuets
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