Potimarron aux épices libanaises (zaatar)

Préparation de la recette : 35 min
Pour : 4 personnes

Liste des ingrédients :

400g de potimarron
huile d’olive
1 cuillère à soupe de mélange d’épices libanais
Poivre (type poivre de sarawak par exemple)

Préparation de la recette :

Nettoyez et coupez le potimarron (sans l’éplucher) en fines lamelles.
Badigeonnez les tranches de potimarron d’huile d’olive, et versez-en un filet dans un plat pour le four. Déposez les tranches de potimarrons, saupoudrez les épices libanaises.
Mettez le plat au four à 180 °C (th.6), pour une petite demi-heure.

Mangez les tranches de potimarron en salade ou accompagnées d’un plat de pommes de terre ou d’une bonne viande rouge. Une recette aussi bonne au goût que pour la santé, voir les bienfaits du zaatar pour la santé.