Pain perdu saveur pain d’épices
Préparation de la recette : 50 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 20 tranches de brioches tranchées
- 40 cl de lait
- 3 oeufs
- 100g de sucre en poudre
- Beurre (pour le moule)
- 1 petite cuillère à café d’épices pour pain d’épices
Préparation de la recette :
- Coupez la brioche en 2 ou 4 morceaux.
- Faites bouillir le lait, ajouter les épices pain d’épices, et faites gonfler les morceaux de brioche dans le lait chaud. Mélangez et écrasez un peu à la fourchette.
- Dans un récipient, battez les oeufs avec le sucre et ajoutez au premier mélange. Mélangez bien.
- Beurrez un moule pour le four, déposez les morceaux de brioche, et saupoudrez du sucre roux pour une belle couleur dorée.
- Versez le mélange oeuf/sucre/lait/épices dans le moule beurré.
- Mettre le plat à four chaud pendant 30 min à 200°C (th.6) et c’est prêt !
Cette recette de pain perdu est à tomber par terre ! Simple et rapide à préparer, personne n’y résiste ! On peut bien entendu préparer le pain perdu avec du pain dur comme le veut la tradition, mais le pain perdu brioché est irrésistible, je vous conseille d’essayer !
Mangez-le chaud ou froid, nature ou accompagné de confiture ou de miel !





