Pain perdu saveur pain d’épices

Préparation de la recette : 50 min
Pour : 4 personnes

Liste des ingrédients :

20 tranches de brioches tranchées
40 cl de lait
3 oeufs
100g de sucre en poudre
Beurre (pour le moule)
1 petite cuillère à café d’épices pour pain d’épices

Préparation de la recette :

Coupez la brioche en 2 ou 4 morceaux.
Faites bouillir le lait, ajouter les épices pain d’épices, et faites gonfler les morceaux de brioche dans le lait chaud. Mélangez et écrasez un peu à la fourchette.
Dans un récipient, battez les oeufs avec le sucre et ajoutez au premier mélange. Mélangez bien.
Beurrez un moule pour le four, déposez les morceaux de brioche, et saupoudrez du sucre roux pour une belle couleur dorée.
Versez le mélange oeuf/sucre/lait/épices dans le moule beurré.
Mettre le plat à four chaud pendant 30 min à 200°C (th.6) et c’est prêt !

Cette recette de pain perdu est à tomber par terre ! Simple et rapide à préparer, personne n’y résiste ! On peut bien entendu préparer le pain perdu avec du pain dur comme le veut la tradition, mais le pain perdu brioché est irrésistible, je vous conseille d’essayer !

Mangez-le chaud ou froid, nature ou accompagné de confiture ou de miel !