Poulet grillé aux épices guacamole
Préparation de la recette : 2 h
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 1 poulet entier
- 1 citron
- 2-3 bonnes noisettes de beurre
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (ou de miel)
- Facultatif : 3-4 cuillères à soupe de bouillon de poulet
- 2 cuillères à café d’épices guacamole
- Poivre cinq baies
Préparation de la recette :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 5).
- Arrosez le poulet avec une moitié de citron pressé. Avec l’autre moitié, coupez 4 quartiers et insérez-les à l’intérieur du poulet.
- Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, ajoutez les épices guacamole et le sirop d’érable, puis badigeonnez-en le poulet.
- Mettez le poulet dans un plat pour le four, ajoutez un peu d’eau dans le plat et enfournez. Mettez à cuire pour environ 2h (plus ou moins suivant la grosseur du poulet), en arrosant de temps en temps avec du bouillon de poulet.
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La recette :
Poulet grillé aux épices guacamole
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
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