Poulet grillé aux épices guacamole

Préparation de la recette : 2 h
Pour : 4 personnes


recette du poulet grille au sirop d'erable et epices guacamole


Liste des ingrédients :

  • 1 poulet entier
  • 1 citron
  • 2-3 bonnes noisettes de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (ou de miel)
  • Facultatif : 3-4 cuillères à soupe de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à café d’épices guacamole
  • Poivre cinq baies

Préparation de la recette :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 5).
  2. Arrosez le poulet avec une moitié de citron pressé. Avec l’autre moitié, coupez 4 quartiers et insérez-les à l’intérieur du poulet.
  3. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre, ajoutez les épices guacamole et le sirop d’érable, puis badigeonnez-en le poulet.
  4. Mettez le poulet dans un plat pour le four, ajoutez un peu d’eau dans le plat et enfournez. Mettez à cuire pour environ 2h (plus ou moins suivant la grosseur du poulet), en arrosant de temps en temps avec du bouillon de poulet.

bon appétit

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La recette :
Poulet grillé aux épices guacamole
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