Recette des fajitas mexicaines au poulet épicées

Fajitas mexicaines au poulet épicées

Préparation de la recette : 1h10
Pour : 5 personnes

recette des fajitas de poulet aux épices chili


Liste des ingrédients :
  • 1kg de blancs de poulet
  • 3 poivrons
  • 2 oignons
  • 1 citron
  • 15 fajitas environ
  • crème fraîche
  • 2 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur saveur est plus forte)
  • huile d’olive
  • 4 cuillères à café d’épices guacamole ou d’assaisonnement TexMex
  • Facultatif : poivre et piment doux ou piment fort

 


Préparation de la recette :
  1. Nettoyez et épépinez les poivrons, puis découpez-les en lamelles. Emincez finement les oignons.
  2. Mettez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire les poivrons et les oignons à feu doux.
  3. Pendant ce temps, découpez les blancs de poulet en petits morceaux. Une fois les poivrons et les oignons cuits, remplacez-les dans la poêle par le poulet (vous pouvez rajouter un filet d’huile d’olive).
  4. Une fois le poulet bien cuit, pressez-y le citron ajoutez les oignons et les poivrons, puis saupoudrez les épices guacamole. Remuez bien et laissez sur feu doux encore 2 min.
  5. Découpez les tomates en morceaux. Badigeonnez les fajitas avec de la crême fraiche, ajoutez un peu de tomate et finissez par ganir du mélange poulet/poivrons/oignons/épices. Assaisonnez à votre convenance et c’est prêt !

Cette recette de fajitas mexicaines est aussi simple qu’efficace ! Les saveurs tex-mex dans sa cuisine en un clin d’oeil !

Encore une fois c’est une recette de base, dans ce genre de plat il faut se lâcher, ajoutez les ingrédients qui vous font envie, ce sera toujours une réussite !

 

bon appétit

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La recette :
Fajitas mexicaines au poulet épicées
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