Cake au chèvre et nigelle (habba sawda)
Préparation de la recette : 1 h
Pour : 7 ou 8 personnes
Liste des ingrédients :
- 150 g de petits pois surgelés
- 50 g de chèvre en bûche
- 180 g de farine
- 3/4 d’un sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile d’olive
- Sel
- 1 cuillère à café et demi de nigelle (cumin noir)
- poivre noir
Préparation de la recette :
- Versez tous les ingrédients dans un récipient dans l’ordre, petit à petit tout en mélangeant continuellement (farine, puis la levure, les oeufs, le lait, l’huile d’olive et enfin les graines de nigelle).
- Mélangez bien le tout puis versez les petits pois encore congelés.
- Découpez la bûche de chèvre et ajoutez les morceaux à la préparation. Salez; poivrez et mélangez à nouveau.
- Allumez votre four à 180°C (th. 4/5).
- Versez votre préparation dans un moule à cake et mettez au four pour bien 3/4 d’heure. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
Ce cake à la nigelle se mange aussi bien froid que chaud, en entrée, apéritif ou même plat de résistance !
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La recette :
Cake au chèvre et nigelle (habba sawda)
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
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