Poulet à l’africaine

Préparation de la recette : 1h
Pour : 5 personnes

Préparation de la recette :

1. Découpez les blancs de poulet en morceaux. Épluchez et émincez l’ail. Rincez et égouttez les pois chiches.
2. Versez un beau filet d’huile d’olive dans votre cocotte et mettez l’ail à revenir 1 min. Mettez ensuite les morceaux de poulet à cuire pendant 5 ou 6 min. Brassez régulièrement.
3. Ajoutez alors les épices (coriandre et curry), les pois chiches le beurre de cacahuètes et le coulis de tomate. Prolongez la cuisson en laissant mijoter pendant environ 30 min et c’est prêt !

Cette recette aux saveurs africaines se déguste bien entendu avec du riz, mais ça passe très bien avec des pommes de terre ou des pâtes !

Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !

Notez la recette !

La recette :

Poulet à l'africaine

Benjamin Ligeon

Publiée le :

2013-09-19

Temps de préparation :

1H

Note :

5 Based on 10 Review(s)

A lire également :

Recette du poulet aux épices et hibiscus Recette de samoussa de boeuf aux épices indiennes Recette : poulet korma (indien) facile et rapide Recette : poulet palak indien