Samoussas de boeuf aux épices
Préparation de la recette : 40 min
Pour : 5 personnes
Liste des ingrédients :
Préparation de la recette :
- Émincez finement l’oignon et les gousses d’ail.
- Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et mettez les oignons et l’ail à dorer.
- Quand ils commencent à colorer, ajoutez la viande. Faites en sorte que la viande ne cuise pas de manière compacte mais plutôt bien émiettée.
- Quand la viande commence à être bien cuite, ajoutez les épices, salez, remuez bien l’ensemble et prolongez la cuisson quelques minutes à feu doux.
- Bon, maintenant arrive le pliage des feuilles de brick, et là, les mots ne vont surement pas suffire ! Donc je vous mets le lien d’une vidéo qui explique très bien comment on fait et je vous dis à tout de suite ! (Cliquez ici pour voir la vidéo)
- Ensuite, si vous avez une friteuse, vous faites frire les samoussas ou vous pouvez utiliser une poêle à bord haut et les faire frire dans 2 ou 3 cm d’huile.
Voilà ! Une bonne recette typiquement indienne, qui a tendance à plaire à tout le monde ! Vous pouvez en faire une entrée, un plat, un dess… euh non, quand même pas un dessert ! 😉
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La recette :
Samoussas de boeuf aux épices
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
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