La poutine
Préparation de la recette : 25 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 10 pommes de terre moyennes
- 80 g de sauce barbecue ou sauce brune
- 70 à 100 g de fromage Gouda en grains ou de cheddar râpé
- 1 cuillère à café bombée de mélange d’épices guacamole
Préparation de la recette :
- Épluchez les pommes de terre et découpez-les pour en faire des frites. Faites-les frire : pour cette étape, tout dépend de votre matériel !
- Quand les frites sont cuites, servez-les dans des assiettes, ajoutez les épices guacamole, le fromage et finissez par ajouter de la sauce barbecue.
C’est une recette qui vient tout droit du Québec, qu’on a un peu retouché. Le mélange de saveurs peut surprendre, mais pour les adeptes de bonne cuisine un peu lourde, vous adorerez !
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Québécoise et adepte de la poutine, je dirais qu’il est vraiment préférable de mettre de la sauce brune ou un mélange des 2 sauces mais pas seulement de la sauce BBQ, c’est vraiment meilleur ! 🙂