Milk-shake vanille et fèves tonka
Préparation de la recette : 5 min
Pour : 4/6 personnes
Le milkshake vanille est surement le plus grand classique des milkshake, mais on vous propose ici une version plus raffinée avec la touche exotique de la fève tonka qui donne une saveur incomparable. Facile et rapide à préparer, c’est une recette que vous pourrez personnaliser à l’infini.
Liste des ingrédients
- 40 cl de lait entier
- 1 l de glace vanille
- 10 cl de crème liquide entière
- Facultatif : chantilly, chocolat, etc.
- 1 fève tonka
Préparation de la recette
- Râpez ou mixez finement la fève tonka.
- Dans un mixeur, mettez la glace vanille et la crème liquide entière. Mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Tout en mixant, versez progressivement le lait entier pour ajuster la consistance de votre milkshake. Vous pouvez ajouter plus ou moins de lait selon que vous préférez un milkshake épais ou plus léger.
- Une fois la préparation bien mixée, ajoutez la fève tonka râpée et mélangez à nouveau.
- Servez le milkshake vanille et fève tonka dans de grands verres. Pour une présentation encore plus gourmande, ajoutez de la chantilly sur le dessus, des copeaux de chocolat ou encore un filet de sauce caramel. Vous pouvez aussi saupoudrer un peu de fève tonka râpée sur le dessus pour une touche finale parfumée.
Variantes à la recette
- Milkshake vanille traditionnel : si vous n’avez pas de fève tonka, vous pouvez préparer cette recette de manière plus classique en n’y ajoutant rien, ou juste un peu de grains de vanille pour un milkshake vanille authentique.
- Milkshake chocolat-vanille : ajoutez une cuillère à soupe de poudre de cacao ou de pépites de chocolat fondues à votre mélange.
- Milkshake vanille et fruits : ajoutez quelques fraises ou bananes mixées en même temps que la glace, cela ajoutera une touche fruitée délicieuse.
- Milkshake végétalien : pour une version vegan, vous pouvez remplacer la crème et le lait par des alternatives végétales comme du lait d’amande ou du lait de coco, et de choisir une glace vegan à la vanille.
- Ajoutez des toppings : pépites de chocolat, noix caramélisées, morceaux de biscuits concassés (spéculoos, Oréo, etc.), c’est décoratif et cela ajoute toujours un petit goût sympa.
- Version allégée : remplacez la crème par du lait d’amande ou du yaourt nature pour une texture plus fluide mais qui reste onctueuse.
Avec quoi accompagner un milkshake vanille ?
Ce milkshake à la vanille se marie à merveille avec pleins de desserts et sucreries, par exemple : cookies, brownies, muffins, donuts, etc.
Cette recette de milk shake à la vanille et fève tonka est simple, rapide et juste irrésistible ! Vous pouvez le mixer à la main dans un shaker. La fève tonka, apporte une saveur unique, avec des notes complexes rappelant l’amande, le caramel et la vanille.
À l’origine, le milk-shake est une boisson alcoolisée au whisky du 19e siècle. C’est au 20e siècle qu’on commence à le préparer sucré avec du chocolat, de la vanille ou de la fraise pour les plus connus.
Based on 24 Review(s)A lire également :
Un milk-shake qui me paraît bien gourmand, il me permettra de connaître enfin le goût de la féve tonka que je viens de recevoir (j’en ai tellement entendu parler…) !