Sauce crémeuse à la fève tonka
Préparation de la recette : 10 min
Pour : 4 personnes
Préparation de la recette :
- Nettoyez le cerfeuil. Hachez-le assez finement. Râpez la fève tonka à l’aide d’une râpe ou d’une pointe de couteau.
- Mettez le beurre à fondre dans une poêle à feu très doux. Quand le beurre commence à fondre, ajoutez la crème, la fève tonka et le cerfeuil puis mélangez le tout. C’est prêt !
Cette sauce à la fève tonka est extrêmement simple et rapide à préparer. Elle vous permettra d’accompagner la plupart de vos plats originalement : viandes, légumes, pommes de terre, pâtes, bref : tout !
La taille des fèves tonka peut varier et cette épice est très parfumé, allez-y doucement dans le dosage quitte à en rajouter après la cuisson.
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La recette :
Sauce crémeuse à la fève tonka
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
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