Sauce à la crème au yuzu

Préparation de la recette : 5 min
Pour : 6 personnes


sauce cremeuse yuzu pour poisson fruits de mer


Liste des ingrédients :

Préparation de la recette :

  1. Versez la crème dans une casserole et mettez-la à chauffer sur feu doux.
  2. Ajoutez le yuzu et poivrez à votre goût.
  3. Laissez réduire quelques minutes, fouettez doucement pour épaissir un peu la crème épicée, et c’est prêt !

Cette recette de sauce à la crème et aux agrumes (yuzu ici) est simple, rapide à préparer et elle vous permettra d’accompagner tous vos poissons.

Vous pourrez la déguster avec de la viande mais pour moi c’est avec les produits de la mer (crustacés, noix de saint-Jacques, huitres chaudes, etc.) que cette sauce fait merveille !

bon appétit

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La recette :
Sauce à la crème au yuzu
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