Poulet rôti au sel fou

Préparation de la recette : 1h10
Pour : 4 personnes


poulet roti au four au sel fou


Liste des ingrédients :

  • 1 gros poulet à rôtir
  • 50 g de beurre
  • 1 grosse cuillère à soupe de sel fou
  • 1 verre d’eau

Préparation de la recette :

  1. Allumez votre four à 210-240°C (th. 7-8).
  2. Versez 1 grand verre d’eau dans un plat pour le four et mettez-y le poulet.
  3. Coupez le beurre en petits morceaux et étalez-le grossièrement sur poulet.
  4. Saupoudrez le sel fou sur la viande, si possible, frottez la viande avec.
  5. Enfournez pour environ 1h de cuisson. Pensez à l’arroser avec le jus du plat de temps en temps. C’est prêt !

Une recette des plus simples qui fait souvent l’unanimité dans la famille ! Le sel fou de l’ile de Ré se marie parfaitement avec la viande blanche, il suffira d’accompagner le plat avec des pommes de terre, des pâtes ou des légumes !

bon appétit

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La recette :
Poulet roti au four au sel fou
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