Recette : Confiture de fraises à l’hibiscus !

Confiture de fraises à l’hibiscus

Préparation de la recette : 1h50
Pour : 4 pots à confiture de 35 cl

confiture de fraises hibiscus


Liste des ingrédients :

 


Préparation de la recette :
  1. Faites bouillir les 30 cl d’eau, quand l’eau commence à bouillir, mettez les fleurs d’hibiscus à infuser pendant 15 min, puis filtrez.
  2. Nettoyez les fraises et retirez les queues.
  3. Coupez les fraises en morceaux grossiers, et mettez-les dans un saladier.
  4. Versez la moitié du sucre dans les fraises et mélangez bien. Placez le saladier au réfrigérateur entre 4 et 6 h.
  5. Mettez les fraises dans une grande casserole, ajoutez le reste du sucre et l’infusion d’hibiscus. Mettez à chauffer à feu léger et laissez frémir en remuant régulièrement pendant 1h30.
  6. Remplissez vos bocaux. Si vous souhaitez conserver vos confitures à long terme, faites bouillir les bocaux et leurs couvercles pendant 10 min, attrapez les pots et les couvercles avec une pince et posez-les, retournés sur un linge propre. Une fois secs, remplissez-les de confiture bouillante. Fermez les pots et retournez-les, couvercle vers le bas, jusqu’à ce qu’ils aient totalement refroidi.

bon appétit

Notez et partagez la recette !
recipe image
La recette :
Confiture de fraises à l’hibiscus
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
Note :
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Posté dans Desserts divers, Recettes avec des fleurs d'hibiscus. Mettre en favoris lien.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *