Epices vin chaud maison

Préparation de la recette : 2 min
Pour : faire 1.5l de vin chaud

Voici la recette du fameux mélange d’épices pour préparer le vin, la boisson star des marchés de Noel et des restaurants d’altitude. Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange vin chaud maison rapide et facile. Ce n’est pas notre recette que nous gardons bien secrète, mais celle-ci est une variante excellente ! 😉

Par ici si vous souhaitez acheter des épices pour faire du vin chaud.

Liste des ingrédients :

25 g de sucre roux
Le zeste d’un demi-citron
Le zeste d’une demi-orange
2 bâtons de cannelle de Ceylan
2 étoiles de badiane
3 clous de girofle
1 morceau de gingembre séché gros comme un pouce
1 pointe de couteau de noix muscade râpée

Préparation de la recette :

Mélangez tous les ingrédients et c’est prêt !

Ce mélange permet de préparer 1.5 l de vin chaud. Mettez tous les ingrédients directement dans la casserole, ajoutez le vin rouge, un bordeaux, un bourgogne ou pourquoi pas un pinot noir. Portez à légère ébullition et laissez frémir 5 min.