Boulettes de viande au baharat

Préparation de la recette : 20 min
Pour : 4 personnes


Boulettes au mélange 7 épices libanais


La recette des boulettes aux 7 épices

Liste des ingrédients

  • 600 g de viande hachée
  • 2 gousses d’ail
  • 1 petit bouquet de menthe fraiche
  • 300g de chapelure
  • 3 oeufs
  • Huile d’olive
  • 1 cuillère à café de mélange sept épices libanais Baharat
  • Sel et poivre

Préparation de la recette

  1. Hachez la menthe fraiche et les 2 gousses d’ail.
  2. Mettez la viande dans un saladier et ajoutez la menthe et l’ail. Salez et poivrez à votre goût.
  3. Ajoutez la chapelure, le mélange 7 épices libanais, les 3 oeufs et versez un filet d’huile d’olive.
  4. Mélangez bien le tout avec les doigts afin d’obtenir une préparation homogène.
  5. Faites cuire les boulettes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et c’est prêt !
  6. Servez ces boulettes aux saveurs du Moyen-Orient avec une salade, des légumes ou encore une semoule.

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La recette :
Boulettes aux épices Baharat
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