Aguapanela

Préparation de la recette : 10 min
Pour : 1 l de boisson


Aguapanela de colombie


La recette de l’infusion d’anis

Liste des ingrédients

  • 100g de panela Bio
  • 1 l d’eau
  • Jus de 2 citrons verts (jus de lime)
  • Glaçons

Préparation de la recette

  1. Dans une casserole, faites chauffer l’eau et la panela.
  2. Remuez jusqu’à ce que le panela soit dissous complètement.
  3. Versez le mélange dans une carafe et laissez-le refroidir à température ambiante pendant environ 30 min, puis mettez au réfrigérateur pendant environ 2 h.
  4. Ajoutez le jus des 2 citrons vert.
  5. Servez avec de nombreux glaçons ou mieux encore, de la glace pilée. C’est prêt !

Quelques informations sur l’Aguapanela

La recette de l’Aguapanela varie d’une personne à l’autre, vous pouvez ajuster la quantité de panela selon vos préférences. Il est aussi possible d’ajouter d’autres ingrédients tels que le gingembre. La version proposée ici est la version fraiche, mais il est possible de consommer l’Aguapanela chaude.

L’Aguapanela est une boisson traditionnelle en Colombie, mais on la retrouve dans toute l’Amérique Latine. Elle est considérée comme un symbole de la culture et de l’identité latino-américaine, et est souvent associée à des moments de convivialité et de partage entre les familles et les amis. Si vous aimez cette recette, alors vous aimerez :

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La recette :
Aguapanela de Colombie
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