Tarte à la tomate aux épices italiennes
Préparation de la recette : 40 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 5 tomates (on pourra utiliser quelques tomates séchées mais attention leur saveur est plus forte)
- 1 cuillère à café de moutarde
- huile d’olive
- Fromage râpé
- Facultatif : mozzarella ou fromage de chèvre
- 2 cuillères à café de mélange d’épices italien
- 2 cuillères à café d’aromates pour pizza
- Facultatif : un peu de poivre parfumé mais pas trop piquant comme un poivre blanc de Penja
Préparation de la recette :
- Préchauffez votre four à 210°C (th. 7).
- Déposez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette et étalez une cuillère à café de moutarde.
- Coupez les tomates en rondelles en enlevant le plus de pépins possible et recouvrez la pâte avec les tranches.
- Arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez le mélange d’épices italien et les aromates pizza (si vous avez).
- Enfournez pour 30 min. Au bout de 20-25 min, sortez la tarte, saupoudrez de fromage râpé et facultativement de tranches de fromage de chèvre, puis remettez au four pour finir la cuisson.
- Après la cuisson, vous pouvez rajouter quelques tranches de mozzarella.





