Pancakes aux fruits et graines de lin

Préparation de la recette : 30 min + 1h de repos
Pour : 4 personnes


recette des pancakes aux pommes bananes poire graines de lin


Liste des ingrédients :

  • 1 œuf
  • 100 g de sucre
  • 125 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 15 cl de lait
  • 2 pommes (ou 2 bananes, ou 2 poires, etc.)
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin

Préparation de la recette :

  1. Dans un saladier, battez l’œuf avec le sucre puis ajoutez petit à petit la farine, puis la levure et enfin le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Lavez, pelez et retirez le cœur des pommes. Mettez-les dans un mixeur avec les graines de lin. Ajoutez le mélange mixé à la préparation et laissez le tout reposer pendant 1 h.
  3. Faites cuire les pancakes à la poêle, et dégustez bien chaud nature, avec de la confiture ou du sirop d’érable ou tout ce que votre gourmandise vous dictera !

bon appétit

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La recette :
Pancakes aux fruits et graines de lin
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