Crêpes aux épices

Liste des ingrédients :

Préparation de la recette :

1. Versez la farine dans un saladier. Ajoutez les oeufs, l’huile, le sucre et le beurre. Fouettez l’ensemble tout en versant le lait petit à petit. Vous pouvez utiliser un mixeur, ça sera plus facile.
2. Vous pouvez ajuster la quantité de lait en fonction de la texture souhaitée.
3. Quand il n’y a plus de grumeaux (ou presque) dans la pâte, versez le rhum, saupoudrez les épices (cannelle et gingembre) et mélangez à nouveau.
4. Laissez reposer la pâte un moment et il ne reste plus qu’à faire cuire !

Une recette de crêpes aux épices sans grande surprise, mais au moins vous ne risquez pas de vous tromper en la préparant ! Vive la Chandeleur !

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