Recette : Tomates provençales

Tomates provençales

Préparation de la recette : 40 min
Pour : 4 personnes

tomates provençales


Liste des ingrédients :

– 8 à 10 tomates bien rouges
– ail, persil, sel, poivre
origan
– chapelure
– huile d’olive

 

Epices :

– Vous pouvez remplacer l’ail, le persil et le sel par notre mélange persillade

 

 

Préparation de la recette :

– Découpez chaque tomate en deux, retirez les graines et salez légèrement.

– Huilez un plat pour le four et déposez-y les moitiés de tomate.

– dans un bol, faites un mélange d’hachis d’ail, de persil, de sel et de poivre ou de persillade et de poivre, ajoutez une pincée d’origan.

– Saupoudrez la chapelure sur chaque tomate et versez un peu d’huile d’olive sur chacune.

– Allumez votre four à 210°C (th.7).

– Versez un peu d’eau dans le fond du plat qui accueille les tomates provençales, enfournez pour à peu près 30 min de cuisson et c’est prêt !

 

Cette recette de tomates à la Provençale peut se déguster en salade, à l’apéritif ou elle peut vous servir d’accompagnement de riz, de viandes ou pour un barbecue par exemple !

 

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bon appétit

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La recette :
Tomates provençales
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