Tomates provençales
Préparation de la recette : 40 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 8 à 10 tomates bien rouges
- ail, persil, sel, poivre
- origan
- chapelure
- huile d’olive
- Vous pouvez remplacer l’ail, le persil et le sel par notre mélange persillade
Préparation de la recette :
- Découpez chaque tomate en deux, retirez les graines et salez légèrement.
- Huilez un plat pour le four et déposez-y les moitiés de tomate.
- Dans un bol, faites un mélange d’hachis d’ail, de persil, de sel et de poivre ou de persillade et de poivre, ajoutez une pincée d’origan.
- Saupoudrez la chapelure sur chaque tomate et versez un peu d’huile d’olive sur chacune.
- Allumez votre four à 210°C (th.7).
- Versez un peu d’eau dans le fond du plat qui accueille les tomates provençales, enfournez pour à peu près 20-25 min de cuisson et c’est prêt !
Cette recette de tomates à la Provençale peut se déguster en salade, à l’apéritif ou elle peut vous servir d’accompagnement de riz, de viandes ou pour un barbecue par exemple !
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