Béchamel

Préparation de la recette : 10 min
Pour : 4 personnes


sauce béchamel


Liste des ingrédients :

Préparation de la recette :

  1. Mettez le beurre à fondre à fondre et versez-le dans un saladier.
  2. Saupoudrez la farine petit à petit en remuant énergiquement.
  3. Versez le lait dans une casserole et faites-le bouillir. Quand le lait commence à bouillir, versez le lait dans le saladier petit à petit tout en fouettant. Salez, poivrez et ajoutez la muscade.
  4. Mettez la future béchamel au micro-onde 1 min, fouettez à nouveau et c’est fini !

La recette de la sauce béchamel est un grand classique de la cuisine ! Elle accompagne de nombreux plats (croque-monsieur, lasagnes, endives au jambon, etc.) et sert de base à de nombreuses sauces !

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bon appétit

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La recette :
Béchamel
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