Tomates farcies

Préparation de la recette : 1h20
Pour : 4 personnes


tomates farcies


Liste des ingrédients :

  • 500 g de chair à saucisse
  • 4 belles tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • persil
  • beurre
  • 1 cuillère à café de ras el hanout
  • Facultatif : 1 petite cuillère à soupe d’herbes de Provence

Préparation de la recette :

  1. Épluchez et hachez les gousses d’ail et les oignons.
  2. Mettez l’ail dans la chair à saucisse, avec un peu de persil et la moitié des oignons. Réservez l’autre moitié. Assaisonnez et saupoudrez le ras el hanout. Mélangez bien la farce.
  3. Préparez les tomates : découpez le dessus de la tomate et évidez-les. Réservez la chair des tomates. Salez et poivrez. Remplir les tomates de farce et remettez leur chapeau.
  4. Mettez la chair des tomates et le reste d’oignons dans un plat pour le four et mélangez. Déposez les tomates farcies dans ce même plat. Déposez une noisette de beurre sur chaque tomate farcie.
  5. Saupoudrez les herbes de Provence.
  6. Allumez votre four à 180°C (th. 6).
  7. Enfournez le plat pour environ 1h de cuisson et c’est prêt !

Cette recette de tomates farcies est à la fois rapide et très facile ! Le ras el hanout va parfumer subtilement le plat sans pour autant le dénaturer, alors à vos fourneaux !

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bon appétit

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Tomates farcies
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2 réflexions sur « Recette : tomates farcies faciles (orientales) »

  1. Bonjour ! Oui, cette recette de tomates farcies est délicieuse, en plus d’être simple et facile à préparer ! Content que cela vous ai plu.