Fondue de poireaux

Préparation de la recette : 1h
Pour : 4 personnes


fondue de poireau aux epices


Liste des ingrédients :

Préparation de la recette :

  1. Nettoyez les poireaux et découpez-les en deux. Coupez les deux morceaux en tronçons pas trop épais.
  2. Mettez le beurre dans une casserole et ajoutez les morceaux de poireau. Mettez sur feu très doux. Quand le beurre commence à fondre, mélangez bien l’ensemble puis couvrez. Laissez cuire environ 30 min en pensant bien à remuer régulièrement.
  3. Au bout d’une demi-heure, sortez la casserole du feu, ajoutez à la fondue le citron, la crème, la moutarde et les épices. Assaisonnez à votre goût et mélangez. Couvrez et prolongez la cuisson pour encore 10 min, toujours à feu très doux. C’est prêt !

Cette recette de fondue de poireaux est facile et rapide à préparer, elle accompagnera parfaitement tout type de viande ou de poisson ! Si vous souhaitez, vous pouvez remplacer le mélange quatre épices par du curry, ou du colombo ou encore du massale par exemple !

Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !

bon appétit

Notez et partagez la recette !
recipe image
La recette :
Fondue de poireaux
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
Note :
4.51star1star1star1star1star Basé sur 19 note(s)
RSS
Follow by Email
Facebook
Imprimer
Twitter
Pinterest

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *