Oeufs brouillés ciboulette

Préparation de la recette : 10 min
Pour : 4 personnes

Liste des ingrédients :

8 oeufs
1 sachet de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de crème fraîche
huile d’olive
2 cuillères à soupe de ciboulette séchée
8 morceaux de tomates séchées

Préparation de la recette :

Fouettez les oeufs dans un récipient. Ajoutez-y la crème fraîche ainsi que le gruyère. La quantité de gruyère dépend de votre goût, mais ne soyez pas radin ça donne de la saveur !
Découpez les tomates séchées en petits morceaux et intégrez-les aux oeufs brouillés. Poivrez.
Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle puis versez la préparation à œufs brouillés. Ajoutez la ciboulette et laissez cuire à feu très doux tout en fouettant. Ne faites pas trop cuire afin de conserver l’onctuosité.
Une fois cuits, retirez du feu, continuez à fouetter un peu et c’est prêt !

Cette recette des oeufs brouillés à la tomate séchée et ciboulette est d’une simplicité et d’une efficacité extrême ! Un petit déjeuner de champion, un repas simple et rapide, à vous de voir pour quelle occasion les cuisiner !