Tacos de boeuf aux épices
Préparation de la recette : 45 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 8 tortillas de maïs
- 350g de viande hachée
- 1 bel oignon
- 2 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur saveur est plus forte)
- coulis de tomate (10 cl)
- 1 boite de maïs
- 1/2 poivron
- salade
- huile d’olive
- sel
- 2 cuillères à café de mélange d’épices guacamole ou d’épices Tex-Mex
- 1 cuillère à café de mélange d’épices chili
- Facultatif : Poivre et Piment (attention le mélange chili est déjà relevé !)
Préparation de la recette :
- Émincez finement l’oignon et découpez les tomates et le demi poivron en petits morceaux.
- Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et mettez les oignons à cuire.
- Quand ils commencent à prendre une belle couleur dorée, ajoutez la viande ainsi que les épices chili, puis laissez cuire 5 min. Il faut ajouter les épices guacamole en fin de cuisson, sinon elles deviennent un peu amères.
- Au bout des 5 min, ajoutez le coulis de tomate, les morceaux de tomates et de poivron. Baissez le feu et laissez mijoter 5 à 10 min.
- Ajoutez les épices guacamole, vous pouvez remplir les tortillas et y ajouter un peu de salade.
Vous pouvez aussi garder des tomates et du poivron pour les ajouter crus dans la tortilla.
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La recette :
Tacos de boeuf aux épices
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
Based on 16 Review(s)A lire également :
Vraiment délicieux et plein de couleurs !
J’ai préparé un tacos délicieux pour le déjeuner. La combinaison est très simple : poulet, légumes et fromage cheddar. J’espère que vous aimez cette délicieuse combinaison. Une recette idéale pour les enfants à remonter le moral dans la cuisine et préparer leur nourriture.
Ingrédients
Tortillas de blé
Pour le remplissage:
Tomate
Oignon
Poivre vert
Poitrine de poulet en lanières
Tranche de fromage cheddar
Sel
Pepper
Beurre
Instructions:
Coupez les légumes en petits morceaux et mélangez si nous allons préparer un hachis. Assaisonnez avec de l’huile d’olive et un peu de sel. Pendant ce temps, nous coupons la poitrine de poulet en lanières. Assaisonnez la poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce que le poulet soit doré.
Remplissez le taco de hachis de légumes, de lanières de poulet et d’une tranche de fromage cheddar. Mettez du beurre dans la casserole et attendez qu’il fonde. On tamponne un peu la tortilla de blé des deux côtés et avec le remplissage à l’intérieur. Nous servons immédiatement.