Poulet grillé au paprika
Préparation de la recette : 20 min
Pour : 8 personnes
Liste des ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- huile d’olive
- Sel : ici du sel rose de l’Himalaya aux herbes sauvages
- 1 cuillère à café de paprika doux
- un bon poivre comme le poivre de Sarawak par exemple
Préparation de la recette :
- Épluchez l’ail et l’oignon et hachez-les tous les deux.
- Versez un filet d’huile d’olive dans une grande poêle et mettez l’ail et l’oignon à dorer à feu doux.
- Quand ils commencent à dorer, ajoutez le concentré de tomate, la crème, le sel et le paprika, puis mélangez bien. Laissez cuire 1 ou 2 min et réservez.
- Allumez votre four 180°C (th. 6).
- Versez à nouveau un filet d’huile d’olive dans la poêle et mettez les cuisses de poulet à dorer rapidement de chaque côté.
- Versez un petit filet d’huile d’olive dans un plat pour le four, versez un peu d’eau et quand les morceaux de poulet sont juste un peu dorés, mettez-les dans le plat et badigeonnez-les avec la sauce au paprika.
- Enfournez les cuisses pour environ 40 min de cuisson et c’est prêt !
Quelques informations
Voici comment préparer du poulet au paprika le simplement et rapidement du monde. C’est un grand classique de la cuisine aux épices, une belle association qui plaît à tout le monde !
Si vous ne savez pas quoi cuisiner, vous avez trouvé votre recette, accompagnez-la de pommes de terre, de pâte ou de légumes, elle s’adapte à tout !
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La recette :
Poulet grillé au paprika
Benjamin Ligeon
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Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
Note :
Based on 23 Review(s)A lire également :
Un régal, d’autres recettes me rendrait service, merci.
Délicieux, quoiqu’un peu riche à mon goût. La prochaine fois je mettrai un peu plus d’eau et un peu moins de crème.
J’ai enfourné un peu plus d’une heure, mais tout dépend de la taille des cuisses de poulet.
C’était exquis tout de même ! Et facile à faire.
Je recommande vivement.
Au top votre article, merci bien !