Recette : tarte tatin d’ananas à la cannelle !

Tarte tatin à l’ananas

Préparation de la recette : 55 min
Pour : 6 personnes

tarte tatin ananas cannelle


 

Liste des ingrédients :

– 1 rouleau de pâte feuilletée
– 600 g ananas (frais ou en boîte)
– 50 g beurre
– 1 cuillerée à soupe de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé (la recette ici)

 

Épices :

– 2 cuillères à café de cannelle de Ceylan moulue

 


Préparation de la recette :

– Allumez votre four à 210°C (th. 7). Coupez l’ananas en morceaux.

– Mettez le beurre à fondre dans votre plat à tarte. Personnellement, j’ai opté pour plusieurs petits plats à tarte individuels. Je fais cette étape en mettant le ou les plats directement sur feu assez doux mais on peut le faire au four.

– Quand le beurre commence à fondre, ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis mélangez bien.

– Déposez les morceaux d’ananas dans le caramel qui commence à se former et laissez caraméliser 10 min en les tournant souvent.

– Couvrez la ou les tartes entièrement avec la pâte en rentrant les bords à l’intérieur.

– Mettez au four pour environ 30 min de cuisson et c’est prêt !

 

Voici comment préparer une tarte tatin d’ananas à la cannelle, assez rapidement et facilement ! C’est une variante de la classique tarte tatin aux pommes qui juste irrésistible.

Dégustez-la encore tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert inoubliable !

 

 

bon appétit

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La recette :
Tarte tatin à l'ananas
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3.51star1star1star1stargray Based on 8 Review(s)
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Une réponse à Recette : tarte tatin d’ananas à la cannelle !

  1. Serveaux dit :

    Très bon…

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