Pudding aux graines de chia et maca

Préparation de la recette : 2 min + 6h de repos
Pour : 2 personnes


pudding graines de chia maca


Liste des ingrédients :

  • 1/2 l de lait : lait de vache ou lait végétal (amande, noisette, soja etc.)
  • 6 à 8 cuillères à soupe de graines de chia bio
  • 2 cuillères à café de poudre de Maca du Pérou
  • Facultatif : des fruits frais, des fruits secs, éventuellement un peu de sucre.

Préparation de la recette :

  1. Versez le lait dans un saladier, saupoudrez la poudre de maca et ajoutez les graines de chia, 6 cuillères si vous désirez un pudding léger, ou 8 si vous désirez un pudding épais.
  2. Mélangez pendant 2 ou 3 min et mettez à reposer au réfrigérateur pour environ 6h, plus c’est mieux.
  3. Le pudding est prêt, si vous souhaitez déguster ce dessert avec des fruits, préparez-les et déposez-les dessus.

Quelques informations

Voici comment préparer ce fameux pudding aux graines de chia, une préparation très à la mode en ce moment, et on comprend pourquoi : c’est rapide et facile à préparer, très bon à manger et c’est excellent pour la santé ! Surtout en association la graine de chia avec le maca, deux superaliments reconnus pour leurs bienfaits pour la santé !

Moi, j’aime bien le manger au petit déjeuner, parfait pour bien commencer une journée, mais c’est aussi un très bon dessert.

bon appétit

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La recette :
Pudding aux graines de chia et maca
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3 réflexions sur « Recette : pudding aux graines de chia et poudre de maca ! »

  1. Bonjour,
    Je viens de mettre en frais cette préparation pour la déguster demain. Mais j’ai plutôt l’impression que cette recette est pour 4 personnes.
    La quantité de graine de chia me parait énorme pour 1 personne (cela fait 3 ou 4 cuillères à soupe par personne).
    Cela ne vous semble pas trop?

    1. Bonjour, c’est la quantité nécessaire pour obtenir une préparation compacte. On conseille en général 2 ou 3 cuillères à soupe de chia par personne et par jour, mais quand on en prend en cure, là, il s’agit d’un dessert ponctuel.