Pudding aux graines de chia et maca
Préparation de la recette : 2 min + 6h de repos
Pour : 2 personnes
Liste des ingrédients :
- 1/2 l de lait : lait de vache ou lait végétal (amande, noisette, soja etc.)
- 6 à 8 cuillères à soupe de graines de chia bio
- 2 cuillères à café de poudre de Maca du Pérou
- Facultatif : des fruits frais, des fruits secs, éventuellement un peu de sucre.
Préparation de la recette :
- Versez le lait dans un saladier, saupoudrez la poudre de maca et ajoutez les graines de chia, 6 cuillères si vous désirez un pudding léger, ou 8 si vous désirez un pudding épais.
- Mélangez pendant 2 ou 3 min et mettez à reposer au réfrigérateur pour environ 6h, plus c’est mieux.
- Le pudding est prêt, si vous souhaitez déguster ce dessert avec des fruits, préparez-les et déposez-les dessus.
Quelques informations
Voici comment préparer ce fameux pudding aux graines de chia, une préparation très à la mode en ce moment, et on comprend pourquoi : c’est rapide et facile à préparer, très bon à manger et c’est excellent pour la santé ! Surtout en association la graine de chia avec le maca, deux superaliments reconnus pour leurs bienfaits pour la santé !
Moi, j’aime bien le manger au petit déjeuner, parfait pour bien commencer une journée, mais c’est aussi un très bon dessert.
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La recette :
Pudding aux graines de chia et maca
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
Note :
Based on 29 Review(s)A lire également :
Pour les graines de Chia, faut-il les écraser en poudre ? Faut-il les mettre ainsi sans les tremper auparavant ?
Il n’est pas nécessaire de les écraser non.
Bonjour,
Combien de temps peut on garder cette préparation avant de la consommer ?
Merci pour votre réponse.
Je vous conseille de la consommer dans les 24h suivants la préparation.
Est ce que les graines de chia se mangent cuites
Ce n’est pas l’usage le plus courant, mais oui, elles peuvent.
Bonjour,
Je viens de mettre en frais cette préparation pour la déguster demain. Mais j’ai plutôt l’impression que cette recette est pour 4 personnes.
La quantité de graine de chia me parait énorme pour 1 personne (cela fait 3 ou 4 cuillères à soupe par personne).
Cela ne vous semble pas trop?
Bonjour, c’est la quantité nécessaire pour obtenir une préparation compacte. On conseille en général 2 ou 3 cuillères à soupe de chia par personne et par jour, mais quand on en prend en cure, là, il s’agit d’un dessert ponctuel.
Miam miammmm ! Je vais l’essayer… Merci !