Épinards aux champignons à l’Indienne

Préparation de la recette : 25 min
Pour : 4 personnes


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Liste des ingrédients :

Préparation de la recette :

  1. Faites cuire les épinards dans un fond d’eau une dizaine de minutes. Égouttez-les soigneusement.
  2. Dans une sauteuse, grillez à feu vif les graines à roussir puis ajoutez le garam massala et baissez le feu.
  3. Ajoutez les épinards et les champignons puis les autres épices en mélangeant bien.
  4. Mélangez et laissez cuire encore 5 à 10 min, à découvert, jusqu’à ce que l’eau soit bien évaporée. Éteignez le feu et ajoutez le yaourt et la sauce soja.
  5. Mélangez bien et c’est prêt ! Dégustez en salade ou avec une bonne viande !

bon appétit

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La recette :
Epinards aux champignons à l'Indienne
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Temps de préparation :
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