Boulettes de viande saveur loubia

Préparation de la recette : 50 min
Pour : 4 personnes

Préparation de la recette :

1. Mélangez la viande hachée avec la moutarde, la moitié de l’oignon émincé, l’œuf, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 2 cuillères à café d’épices loubia. Malaxez bien à la main, salez et poivrez.
2. Façonnez des boulettes et faites-les cuire à la poêle dans un filet d’huile d’olive.
3. Faites dorer la moitié de l’oignon émincé restant, ajoutez-y la boîte de tomates coupées en dés, la cuillère de concentré de tomate, l’ail écrasé, le bouquet garni et 1 cuillère à café d’épices loubia. Salez et poivrez.
4. Ajoutez les boulettes dans la poêle et laissez mijoter encore une petite demi-heure. Servez avec des spaghettis !

Une recette excellente ! Si vous aimez ces boulettes, vous pouvez essayer :

• les quibés (boulettes farcies)
• les cig kofte turques
• les boulettes de sardines aux épices

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La recette :

Boulettes de viande saveur loubia

Benjamin Ligeon

Publiée le :

2013-01-10

Temps de préparation :

0H50M

Note :

5 Based on 5 Review(s)

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